Go Back

Babičkino čerešňové brownie

Voňavé, extra čokoládové a plné sladkokyslých čerešní. Navrchu má jemne chrumkavú popraskanú kôrku a vo vnútri zostáva krásne vláčne a fudgy. Tento koláč je hotový za pár minút a chutí fantasticky ešte mierne teplý.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • Budeme potrebovať:
  • 200 g horkej čokolády min. 50 % kakaa
  • 150 g masla
  • 150 g kryštálového cukru
  • 3 vajcia
  • 100 g hladkej múky
  • 25 g kakaa
  • štipka soli
  • 250 g vykôstkovaných čerešní
  • 50 g nasekanej čokolády voliteľné

Method
 

  1. Rúru predhrejeme na 175 °C. Formu s rozmerom približne 20 × 20 cm vyložíme papierom na pečenie.
  2. Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke rozpustíme čokoládu spolu s maslom a necháme trochu vychladnúť.
  3. Vajcia vyšľaháme s cukrom do svetlej peny.
  4. Prilejeme rozpustenú čokoládu a premiešame.
  5. Prisypeme múku, kakao a štipku soli. Vymiešame hladké husté cesto.
  6. Nakoniec jemne vmiešame čerešne a nasekanú čokoládu.
  7. Cesto nalejeme do formy a pečieme približne 25–30 minút. Stred má zostať mierne vláčny – práve v tom je čaro pravého brownie.
  8. Necháme vychladnúť a nakrájame na štvorce.

Notes

Babičkin tip ❤️
Ak chcete ešte intenzívnejšiu chuť, pridajte do cesta lyžičku vanilkového extraktu alebo hrsť nasekaných orechov. Brownie chutí úžasne aj s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
⏱️ Čas prípravy: 15 minút
🔥 Čas pečenia: 25–30 minút
🍽️ Počet porcií: 9–12 kúskov