Babičkin svieži kiwi zákusok – ľahký krémový koláč s ovocím a želatínou
Reklama
Babičkin svieži kiwi zákusok
Ľahučký piškótový korpus, jemný smotanový krém a osviežujúca vrstva šťavnatého kiwi. Tento neodolateľný zákusok je ako stvorený na teplé dni, keď máte chuť na niečo sladké, ale zároveň príjemne svieže. Je jednoduchý na prípravu a na stole vyzerá nádherne.
Ingredients
Method
- Pripravíme korpus
- Vajcia s práškovým cukrom vyšľaháme do hustej a nadýchanej peny.
- Pridáme vodu a olej a krátko premiešame.
- Nakoniec zľahka vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Cesto nalejeme do menšieho plechu alebo formy s rozmerom približne 20 × 30 cm.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút. Upečenie skontrolujeme špajdľou.
- Korpus necháme úplne vychladnúť.
- Pripravíme krém
- Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha.
- Kyslú smotanu premiešame s vanilkovým cukrom a opatrne ju vmiešame do šľahačky.
- Hotový krém natrieme na vychladnutý korpus.
- Pripravíme želatínu
- Vo vode rozmiešame práškový cukor, Zlatý klas a kiwi šumienku.
- Za stáleho miešania uvaríme hustejšiu želatínu a necháme ju mierne vychladnúť.
- Dokončenie zákuska
- Na krém poukladáme na kolieska alebo kúsky nakrájané kiwi.
- Ovocie opatrne zalejeme mierne vychladnutou želatínou.
- Koláč vložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky, aby krásne stuhol.
- Potom už len nakrájame a podávame.
Notes
Babičkin tip ❤️
Namiesto kiwi môžete použiť aj jahody, čučoriedky, maliny alebo mandarínky. Každá verzia chutí výborne a zakaždým vznikne trochu iný, no rovnako osviežujúci dezert.
⏱️ Čas prípravy: 25 minút
🔥 Čas pečenia: 20 minút
❄️ Čas chladenia: 2 hodiny
🍽️ Počet porcií: 12 kúskov
🔥 Čas pečenia: 20 minút
❄️ Čas chladenia: 2 hodiny
🍽️ Počet porcií: 12 kúskov
Reklama
